Кстати, кто в курсе - если обычный острый перчик, который на даче вырос. засунуть прямо свежим в масло - масло настоится или таки испортится (перчик же несушёный). А то я, в тарелку накрошив никогда дождаться не могу, пока оно достаточно проникнется, кушать очень хочется))))
Интересно, а вот на алиэкспрессе специи продают?
Хочу сычуаньского перца. В новосибирске полно китайцев, но то ли я мест не знаю, то ли что... Всякие кафе китайской кухни вообще мимо, они там готовят адаптированно, у меня дома острее)))