А можно обьяснить как проверять инсулиновую реакцию? Или только отслеживать свое состояние?
А то я вчера сотворила домашнее масло, из домашней сметаны, а мне от него как-то не очень, до этого уже полгода только топленое, оливковое и кокосовое ела. Но вкусно было

Amoku Teiidae, ну, в смысле лабораторном - я не знаю, может есть такие глюкометры, наука не стоит на месте) - но у меня всё началось же с того, что я, при красивых показателях анализов, буквально загибалась от инсулинрезистентности, поэтому я просто знаю, как оно ощущается. После еды, от которой вырабатывается инсулин (это не обязательно сладкое) - упадок сил, подъём давления (на фоне базовой гипотонии - ощущается особенно заметно), пульс не то чтобы сильно учащается. а вот становится таким... отдаётся везде, в ушах, в пальцах. Спать после еды рубит. Тупняк нападает. Вот классическое "смотрю в книгу, вижу фигу". А, ещё паралич воли))) Я немного шучу, но в лютые времена действия книги "полёт над гнездом кукушки" был такой метод "лечения" буйных пациентов - серия инъекций высоких доз инсулина. Не знаю механизм, но на активность префронтальной коры (внимание, мотивация, самоорганизация) он плохо влияет, когда его много - или когда его норм, но он не усваивается по делу. Ну и через пару часов те самые везде описанные качели, когда жрать охота, а вроде только что поел. У Бронниковой есть.
.
И вот само по себе отсутствие всего вышеописанного, а вместо него нормальная реакция типа "поел - появилась дополнительная энергия" - это счастье)))

Amoku Teiidae, кстати про масло - если оно из сметаны, то там может быть достаточно молочного белка, чтобы дать такой эффект. В топлёном-то мы весь белок выкидываем, так там обычно всё хорошо. Зависит от индивидуальных реакций организма - у меня раньше на ложку творога был скачок - мамадорогая.

_ЛАЙТ_, я как раз про белок в масле понимаю спокойно. Даже проверила анализ генетический)))
Но так вкусно было. Но походу покуда буду топить, но у меня давно организм плохо на молоко реагирует, а если вместе с сахаром(мороженное), то в замкнутом пространстве оставаться нельзя было...

_ЛАЙТ_, инсулин не усваивается. После того, как он все порастаскивал, он расщепляется почками. А вы уровень глюкагона не меряли? Может просто тормоз не работает?

/винни-пух/, инсулин не усваивается. специально для вас мне следовало написать, вместо "не усваивается" - не может выполнять свою функцию, поскольку рецепторы клетки на него плевать хотели. Но это длинно, а писала я человеку, который и так в теме.
Amoku Teiidae, а если вместе с сахаром(мороженное),ой, да, я помню этот ужас... Сочувствую.